工商時報【朱錦霞】
日月千禧集結應景菜色打造「吉鳳呈祥年菜外帶禮盒」，內含清酒南非鮑魚和風沙拉、瑤柱御品佛跳牆、水晶拉薩波士頓龍蝦、窯烤天香富貴雞、鮮蔘清蒸龍虎斑和櫻花蝦雙味米糕等六道料理，每套12,000元適合6～7人家庭享用，1月15日前預購享85折優惠。其中，「瑤柱御品佛跳牆」主廚以健康美味為概念改變烹調方式，將烏參、蹄筋、雞腿、腩排、栗子、大甲芋頭與紅棗，分別加入以老母雞、金華火腿熬煮10小時以上的上湯煨煮，使上湯精華與食材緊密結合，湯頭廁所除臭清爽鮮美，吃得到食材的天然風味，是過年的必備佳餚，單品外帶2,080元。
「窯烤天香富貴雞」，精選每隻兩公斤重的浴室異味去骨放山雞，以桂皮、八角、五香、蠔油、紹興等香料醃製6小時，使肉質吸附飽滿中藥香與酒香後，將調和了松露醬的牛肝菌、杏鮑菇塞入雞腹當中，再以粽葉、荷葉包覆後，裹上鹽、蛋白低溫慢烤6小時，緊鎖甜美肉汁，清新粽葉、荷葉香氣四溢，成為雞年不可或缺的團圓料理，單品外帶2,080元。
「金雞鳴春年節禮盒」送禮自用兩相宜因應春節拜訪親友送禮需求，台中日月千禧也推出最有份量伴手禮盒，1.3公斤重「伊比利臘腸蘿蔔糕」與「紅麴桂花甜年糕」，搭配杭滬天香XO醬、2款千禧精選茶，每組「金雞鳴春年節禮盒」1,980元，禮重情義濃、甜鹹交織新年好彩頭！網去除浴室異味址：www.millenniumtaichung.com.tw。
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